天音快乐学堂登录:面包机版酸奶

□ 作者:尘欢 ‖ 来源:尘欢美食博客    2013-11-08 09:31:21

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酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

浓稠爽滑,酸甜可口------面包机版酸奶

原料:

牛奶900g、鲜奶油100g、酸奶菌粉1包、糖50g。

面包机版酸奶

面包机版酸奶的做法

1、原料备用。

2、面包机内桶清洗干净。

面包机版酸奶步骤1-2

3、倒入适量的开水,泡一分钟以上。

4、沥干桶内水份,让桶降温后,倒入白糖。

面包机版酸奶步骤3-4

5、倒入酸奶发酵粉。

6、加入牛奶。

 面包机版酸奶步骤5-6

7、倒入奶油。

8、充份搅拌均匀。(如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒.)

面包机版酸奶步骤7-8

9、用保鲜膜密封好内桶。

10、把内桶,放入酸奶机。

面包机版酸奶步骤9-10

11、选择程序13酸奶键,时间设置为10小时。

12、10小时后,酸奶已经浓稠,如果一次食用不完,放入2-8度的冰箱内冷藏,食用时用干净的勺子挖取即可。

面包机版酸奶步骤11-12

面包机版酸奶的做法

美食城网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效

关键词:酸奶

对酸奶8种错误的认识

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