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汇师快乐平台登录:糖醋大虾制作方法

□ 作者:猪猪 ‖ 来源:猪猪美食博客    2013-08-12 07:57:36

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这段时间,济南下火了呢!连着有10几天了吧,没有雨,只有烈日炎炎!这厨房是没法呆了,天天糊弄啊,想吃好吃的,也只能画饼充饥了哈!这道酸甜美味的糖醋大虾可是早就保存在俺的相机里的,今天拿出来晒晒,流流口水!

糖醋大虾

原料:新鲜的大虾

调料:花生油、盐、白糖、香醋

糖醋大虾制作方法

糖醋大虾制作方法

1、先把大虾收拾干净,沥干水分备用。

糖醋大虾步骤1

2、热锅凉油,先放入一小勺盐炒一下。

糖醋大虾步骤2

3、倒入收拾干净的大虾,中火煸炒,炒的时间要长一点,一直炒到大虾的外皮发紧、变得透明。

糖醋大虾步骤3

4、倒入半炒勺的白糖,半炒勺的香醋,转小火,一直到把汤汁基本收干即可。

糖醋大虾步骤4

经验提示

1、油中放入一小勺盐可以起到一些放溅的作用。

2、炒虾的步骤非常关键,一定要多炒一会,把虾皮炒酥,这样吃的时候能连皮一起吃。

3、糖醋的比例基本是1:1,但是如果你口味偏甜或者偏酸的话,就可以多放点醋或者是糖。

糖醋大虾

美食城网站小提示

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

关键词:大虾糖醋菜菜谱

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。...[更多]

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