天音快乐学堂登录:黄瓜拌鸭掌

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-31 21:23:38

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菜系及功能:川菜菜谱 保健食谱 食疗食谱

黄瓜拌鸭掌的原料:鸭掌30克,黄瓜50克,麻油15克,酱油25克,米醋3克,味精2克。

黄瓜拌鸭掌的做法:

将鸭掌用水搓洗干净,去掉掌垫,煮熟,捞出晾凉,逐个去净骨,切成斜条,放在盘中。黄瓜洗净后,切成小斜片,放在鸭掌面,将酱油、麻油、味精、米醋对成三合油,浇在鸭掌上即成。

黄瓜拌鸭掌的做法

黄瓜拌鸭掌的特点:质地鲜脆,味道清香

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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

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关键词:黄瓜

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